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Flavonoides naturales v/s cáncer en mujeres

24 abril, 2009

Las mujeres que consumen grandes cantidades de alimentos y bebidas vegetarianos con el flavonoide natural apigenina tendrían menos riesgo de desarrollar cáncer de ovario que la población general.

La apigenina, que se encuentra en el apio, el perejil, el vino tinto, la salsa de tomate y otros alimentos vegetales, sería “especialmente beneficiosa”, dijo la doctora Margaret A. Gates, del Hospital Brigham y de la Escuela de Medicina de Harvard, en Boston, Estados Unidos.

Los flavonoides son compuestos con propiedades antioxidantes que protegen a las células del daño que producen las moléculas de oxígeno.

vía latercera.com

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