El Blog de Nosotras

¿Por qué engordo y tú no?

11 agosto, 2011

¿Cuántas veces hemos dicho “por qué yo engordo más si como lo mismo que X”? O hemos visto cómo mujeres y hombres flaquísimos pueden comer de todo y nunca subir de peso. Bueno, la diferencia está en la capacidad para almacenar y gastar esa energía que obtenemos de los alimentos, que varía de persona en persona.

Hay dos factores universales que influyen en el peso: la cantidad de calorías ingeridas y el ejercicio físico que se haga. Pero estos no son los únicos factores implicados; el metabolismo basal es clave en nuestro peso, es decir, la energía que gastamos en mantener las funciones básicas para que nuestro cuerpo funcione.

Pero el metabolismo basal no es el mismo en todos, por ejemplo, los hombres lo tienen un poco más alto que las mujeres porque poseen mayor masa muscular. La edad también lo afecta, mientras más años cumplimos más desciende este metabolismo.

Otro factor es el llamado genotipo ahorrador. Cada vez que comemos aumenta nuestro nivel de glucosa (azúcar) en nuestra sangre y cuando ésta se eleva se produce más insulina. A su vez, la insulina es responsable de llevar la glucosa a los órganos y tejidos. Quienes tienen resistencia a la insulina transforman en grasa el aporte de los alimentos ricos en carbohidratos. Este genotipo, hace millones de años, permitió la sobrevivencia de los hombres en épocas de hambruna, hoy este rasgo ya no supone tal ventaja, por el contrario.

Si bien todos partimos de la misma base, es decir, conseguimos nuestra energía a través de los alimentos y la gastamos para funcionar, es esencial saber cómo funciona nuestro cuerpo.

Cariños, Tati.

Visto en cuentamujer.cl

 

Filed under: Mujer

Etiquetas: Bajar de peso, engordar, genetica