Desde hace 2,6 millones de años, el nexo del hombre con las presas que cazaba, y luego con los animales que domesticó, fue clave para la elaboración de herramientas y el surgimiento de manifestaciones simbólicas como el arte.
La presencia de mascotas en los hogares crece día a día. Mientras en Estados Unidos y Australia el 63% de los hogares tiene animales, en Japón hay más perros en las casas que niños de 12 años. Un fenómeno que se repite en Chile -según la primera encuesta nacional de mascotas, en dos de cada tres hogares hay un perro- y que ha motivado a los científicos a rastrear los orígenes de esta relación tan cercana y a intentar explicar por qué nació.
Así ocurre, por ejemplo, con la profesora de Antropología Pat Shipman, de la U. Estatal de Pennsylvania (EE.UU.), quien en un estudio publicado en Current Anthropology y en un reciente libro llamado Conexión Animal plantea que el nexo es una de las cuatro características claves que separaron a los Homo sapiens del resto de los animales. Esta se suma a la construcción de herramientas complejas, la manifestación de conductas simbólicas, como el lenguaje, y la domesticación de especies de la flora y fauna.
¿En qúe consiste este “nexo animal”? Según Shipman, la larga historia de aprendizaje del hombre en relación a los animales es el factor común que yace bajo los otros tres rasgos humanos básicos, jugando un papel clave en la evolución humana.
En primer lugar, la antropóloga plantea que la invención de herramientas de piedra, hace 2,6 millones de años, ayudó a nuestros antepasados a cazar y procesar sus presas de forma más eficiente, convirtiéndolos en los depredadores máximos de la cadena alimenticia. Esto hizo que se sintieran motivados a prestarles más atención a los animales por dos razones, dice Shipman: mientras más entendieran a sus presas, los cazadores se volvían más eficaces y, a la vez, lograban evitar y superar a otros carnívoros.
Al mejorar las expectativas de supervivencia, entender la anatomía y comportamiento de los animales se convirtió en un rasgo provechoso, que dio origen a un fuerte nexo. En su revisión, la científica establece que la conexión con los animales que los rodeaban se hace evidente en un lenguaje simbólico propiamente humano como el arte.
Mientras motivos como paisajes, fenómenos climáticos o posibles refugios están ausentes en el arte primitivo, los animales eran uno de sus principales íconos. De hecho, los dibujos encontrados en cavernas son tan detallados, que permiten distinguir sus colores y diferencias entre machos y hembras.
Sandía, melón, cerezas, pomelos, chirimoyas, uvas, frutillas, kiwi y manzanas son frutas típicas de esta época del año y, dependiendo de nuestro estado de salud, debemos aprovechar de comerlas conociendo sus múltiples beneficios.
La nutricionista de Clínica Santa María, Marcela Cosentino, conversó con nuestras amigas de Biut y les contó acerca de las propiedades de las frutas y de las restricciones que deberíamos tener con ellas en el caso de tener algún tipo de enfermedad.
Los beneficios:
1. Son antioxidantes, nos protegen frente a ciertas enfermedades, entre ellas las degenerativas, las cardiovasculares y el cáncer.
2. Poseen un alto contenido de agua estimulando el funcionamiento de los riñones.
3. La mayoría contiene fibra, que ayuda a regular la función intestinal, a corregir el estreñimiento.
4. La mayoría posee efectos beneficiosos en la prevención y tratamiento de trastornos como la hipercolesterolemia, diabetes, obesidad, entre otros.
5. Contienen vitamina C, sobre todo los cítricos, y pro-vitamina A como las cerezas y el melón que refuerzan el sistema inmune.
6. El acido cítrico potencia la acción de la vitamina C y ejerce una acción desinfectante y alcalinizadora de la orina.
7. Muchas son ricas en potasio, necesario para la transmisión del impulso nervioso y para la actividad muscular normal. Por ejemplo, plátano, kiwi, nísperos, melón, uva negra, cerezas, ciruelas, piña, chirimoyas y papaya.
8. Otros ácidos orgánicos de las frutas son el málico (disponible en manzanas, cerezas, ciruelas) y el salicílico (frutillas). Este último de acción anticoagulante y antiinflamatoria.
9. Su alto contenido en agua facilita la eliminación de toxinas del organismo hidratando el cuerpo.
10. Contienen poco sodio y mucho potasio, lo que fuerza a nuestro cuerpo a eliminar el exceso de líquidos junto con las sustancias de desecho por la orina.
11. Son una importante fuente de vitaminas y otros compuestos bioactivos.
¿Frutas para todos?
Según la nutricionista de Clínica Santa María, Marcela Cosentino, las porciones y el tipo de fruta que se consume depende de las patologías que pueda tener cada paciente, así por ejemplo para una persona con buena salud se recomiendan dos a tres porciones al día, completando con dos a tres porciones de vegetales también.
Sobrepeso. En el caso de ser obeso o tener sobrepeso, se recomiendan sólo de dos a tres veces a la semana frutas como plátano, uvas e higos.
Resistencia a la insulina. Cosentino advierte también que para las personas que padecen resistencia a la insulina (pre-diabetes) se restringen algunas frutas dos a tres veces a la semana, como la piña, el plátano y la sandía.
Diabetes. En el caso de una persona que tenga diabetes, debemos tener mucho cuidado, ya que en exceso, puede significar un aporte elevado de azúcares simples que repercutan sobre la glicemia.
Enfermedad renal. En el caso de enfermedad renal se prohíbe el plátano, uvas, nísperos, naranja y melón, según advierte la nutricionista. En personas con enfermedades renales, ciertas frutas crudas en exceso pueden significar un elevado aporte de minerales que alteren el equilibrio electrolítico.
Los jeans rojos están muy de moda en Europa, por lo que seguramente causarán furor los próximos meses en nuestro país. ¿Quieres saber cómo usarlos? Nuestras amigas de iMujer.com nos entregan excelentes tips. ¿Te parece un color un osado? ¡Atrévete! Un beso, Tati.
Blazer negro
Ya hemos hablado de los blazer negros como una de las mejores opciones para lucir casual y formal a la vez. Es que están haciendo furor entre las mujeres urbanas que buscan mantener una línea trendy en sus atuendos. Combinarlo con un jeans rojo y una camiseta blanca, sencilla, puede ayudarte a conservar esa informalidad a la que tanto se aferran las chicas jóvenes. ¿En los pies? El modelo que prefieras, solo debes procurar que sea en negro.
Camisa blanca abotonada
Puedes bajar un poco la intensidad que genera un jeans rojo con una camisa holgada, abotonada por delante. Cuando hablamos de prendas neutrales, los blancos sin dudas se llevan el protagonismo. Además es una opción para estar fresca y a la moda, perfectamente combinable con cualquier otro tipo de pantalones o faldas.
Chaqueta de cuero
Si quieres trabajar en una imagen rockera pero chic, puedes probar con una chaqueta de cuero negro. ¿Cómo complementarla? Fácil, en los pies unas Converse, en cuanto a la t-shirt intenta con alguna de formato sencillo y desgarbado, con la imagen de una banda de rock. Para completar el look prueba unos accesorios en negro, con tachas o broches para el cabello.
Camisa a rayas
Para crear un estilo marinero, procura que tu camiseta a rayas se mantenga en los tonos de blanco y azul. Pueden ser ceñidas al cuerpo para combinar con stilettos o sueltas para unas zapatillas de ballet negras. ¡Nada de esfuerzo! No puedes quejarte…
Animal print
En fotos anteriores veíamos a Nicky Hilton animándose a incorporar el animal print como base de una cartera accesoria. La propuesta de hoy es un tanto más atrevida. Si bien aceptamos los cinturones, bufandas y sweaters para complementar, lo mejor es atreverse a un contundente abrigo que marque tendencia.
¿Tienes un hijo adolescente al que no le entiendes ni la mitad de lo que habla? Entonces este artículo de La Tercera es para ti! Un abrazo, Mane.
“Me puso la media poker face”. “Ese wn está bien ranqueao”. “Vengan esos cinco, mi pitbull”. Tal vez usted ha escuchado al pasar alguna de estas frases y no sabe a ciencia cierta qué significan. No se preocupe: son los términos de moda, las palabras que adolescentes y jóvenes recién sacaron del horno y sólo el año pasado fueron incorporadas a su lenguaje cotidiano. Pero no se deje estar: llegado el momento, tiene que ponerse al día y entender de qué se tratan para mantener algún nivel de entendimiento con ellos.
Es que los jóvenes son los protagonistas de un cambio cultural. Permanentemente están innovando en su manera de expresarse y permean a toda una generación. “Y esto no va parar. Este cambio llegó para quedarse, porque la interacción facilita que se irradien estas nuevas palabras y cada día es mayor la interacción”, comenta Ricardo Martínez, académico de la U. Diego Portales y especialista en Lengua. Antes, los modismos se traspasaban de boca en boca y permanecían por más tiempo en la jerga juvenil, complementa Marcela Castro, investigadora de la U. de Talca. Hoy no. Esto queda ratificado en la encuesta “Modismos juveniles” que realizó para La Tercera el Centro de Estudios de Opinión Ciudadana de esa universidad, en la que participaron 400 jóvenes, de entre 14 y 35 años: el año pasado se sumaron una serie de términos y expresiones a las que hay que poner atención para no quedar ajeno a su mundo. Finalmente, es su forma de comunicarse.
¿Por qué lo hacen? Los expertos hablan de la influencia de la tecnología. Los modismos y términos que usan en chats, mensajes de texto o redes sociales se apropian de su vocabulario cotidiano y les resulta cómoda esta manera efectista y abreviada de expresarse. Algo así como una economía del lenguaje. También se entiende como algo propio de su edad. Según la encuesta, la creación de neologismos responde a la necesidad de buscar una identidad propia (38%), tener una manera de expresar sentimientos fácilmente (24%), a la necesidad de variar (14%) y crear un lenguaje difícil de comprender por los adultos (10%).
¿Difícil de comprender? Veamos. Los nuevos términos más usados por los encuestados son “forever alone” (por siempre solo), que se usa para describir el “estado civil”. Por ejemplo, si a una niña le preguntan si está pololeando y responde “nooo, forever alone”, quiere dar la impresión de que está feliz sola. “Epic fail” responde a un error inesperado y catastrófico. Escena: un tipo va a hablarle a una niña que le gusta y se tropieza en el camino. Sus amigos se van a tomar la cabeza y van a decir “¡Epic fail!”. “Trolear” es un término de internet que describe a una persona que busca provocar intencionalmente a los demás. En resumen, un molestoso. La frase típica. “Para de trolear, gobiérnate”. Estos términos son usados por más del 60% de los encuestados, que ya los conocen.
Más abajo viene “Poker face”, una cara indiferente que no muestra ningún signo de emoción y hace alusión a la cara que pone una persona cuando juega póquer para no demostrar qué cartas tiene. Un término que tuvo un empujón hacia la popularidad por una canción de Lady Gaga del mismo nombre. “Mambo” se usa para referirse a un carrete. “Pitbull” es un joven exitoso con las mujeres: si sus amigos son “perros”, el “Pitbull” la lleva. “Friki love” es una actitud amorosa asociada a un nerd. En la blogósfera se les llama “meme” a los temas que se van transmitiendo entre los internautas y que ganan popularidad. “Wate” es un golpe o palmada en el cuello o la cabeza como gesto de valentía. Por ejemplo, cuando una persona está demasiado lenta. Es un “avíspate” con un golpecito. Es el antiguo “pape”. Estar bien “ranqueao” es ser popular o tener más seguidoras.
Desde hace 2,6 millones de años, el nexo del hombre con las presas que cazaba, y luego con los animales que domesticó, fue clave para la elaboración de herramientas y el surgimiento de manifestaciones simbólicas como el arte.
6. El acido cítrico potencia la acción de la vitamina C y ejerce una acción desinfectante y alcalinizadora de la orina.
Según la nutricionista de Clínica Santa María, Marcela Cosentino, las porciones y el tipo de fruta que se consume depende de las patologías que pueda tener cada paciente, así por ejemplo para una persona con buena salud se recomiendan dos a tres porciones al día, completando con dos a tres porciones de vegetales también.
